蒜蓉西兰花
食材:西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量
做法:
1.准备好西兰花和大蒜。
2.西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。
4.锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。
5.西兰花在沸水中焯一分钟。
6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7.炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。
8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精。
10.最后勾入薄芡即可。
2018-05-12