西红柿猪肝汤的做法

做法一

资料

西红两个，猪肝3块钱的就够了

做法

过程1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅能够洗净并且能够去腥分钟。西红柿切片。

过程2：锅中少量底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

过程3：我这儿用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时分就能够加猪肝了。

西红柿猪肝汤的做法

过程4：加些盐，猪肝很简单熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就能够上桌了。

做法二

资料

猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶

做法

1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝结即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。

2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。